Obowiązki środowiskowe: Producent żywności
BDO, ewidencja, sprawozdania
Producent żywności wytwarza odpady poprodukcyjne (surowce i produkty nienadające się do spożycia, osady, odpady z mycia surowców) oraz wprowadza wyroby w opakowaniach. To łączy obowiązki odpadowe z opakowaniowymi.
Czy producenta żywności dotyczy wpis do BDO?
Tak, co do zasady wymaganyOdpady poprodukcyjne co do zasady podlegają ewidencji, a wprowadzanie żywności w opakowaniach czyni producenta wprowadzającym produkty w opakowaniach. Oba tytuły prowadzą do wpisu do rejestru BDO oraz sprawozdawczości.
Typowe odpady w tej branży
Surowce i produkty nienadające się do spożycia i przetwórstwa
Surowce i produkty nieprzydatne do spożycia i przetwórstwa
Opakowania z papieru i tektury
Opakowania z tworzyw sztucznych
Kody odpadów oznaczone gwiazdką (*) to odpady niebezpieczne. Rzeczywista lista odpadów zależy od profilu i skali działalności.
Obowiązki, które zwykle dotyczą tej branży
- Wpis do rejestru BDO i posługiwanie się numerem rejestrowym na dokumentach związanych z gospodarką odpadami.
- Bieżąca ewidencja odpadów w BDO (karty przekazania odpadów KPO oraz karty ewidencji odpadów KEO).
- Rozliczenie obowiązków opakowaniowych i opłaty produktowej dla wyrobów wprowadzanych na rynek.
- Roczne sprawozdanie o wytworzonych odpadach oraz o produktach i opakowaniach - co do zasady do 15 marca.
Kluczowe terminy roczne
Najważniejsze daty w rozliczeniach środowiskowych za rok poprzedni. Sprawdź, które z nich dotyczą Twojej firmy.
Raport do Krajowej bazy o emisjach - jeśli firma korzysta ze środowiska (np. flota, kotły, instalacje).
Roczne sprawozdanie o odpadach oraz o produktach i opakowaniach - jeśli dotyczy.
Opłata za korzystanie ze środowiska wnoszona do właściwego marszałka - jeśli dotyczy.
Terminy mają charakter informacyjny; gdy dzień wolny wypada w weekend, przesuwają się na najbliższy dzień roboczy. Zakres obowiązków ustala się indywidualnie.
Co grozi za zaniedbanie obowiązków
Za brak wymaganego wpisu do rejestru BDO wojewódzki inspektor ochrony środowiska może nałożyć administracyjną karę pieniężną od 1 000 zł do nawet 1 000 000 zł. Osobne sankcje grożą m.in. za brak ewidencji, nieterminowe sprawozdanie czy transport odpadów bez wpisu (2 000 - 10 000 zł). Wysokość kary zależy od skali działalności i wagi naruszenia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy producent żywności musi być w BDO?
Co do zasady tak - jako wytwórca odpadów poprodukcyjnych oraz jako wprowadzający wyroby w opakowaniach. Wiąże się to z wpisem do rejestru BDO, ewidencją i sprawozdawczością.
Jak zagospodarować odpady poprodukcyjne z zakładu spożywczego?
Surowce i produkty nienadające się do spożycia (np. 02 03 04, 02 06 01) przekazuje się uprawnionym odbiorcom, ujmując je w ewidencji. Część może trafiać do biogazowni lub na paszę, o ile pozwalają na to przepisy.
Kiedy producent żywności płaci opłatę produktową?
Gdy nie osiągnie wymaganych poziomów odzysku i recyklingu wprowadzonych opakowań - samodzielnie lub przez organizację odzysku. Opłatę rozlicza się w powiązaniu z rocznym sprawozdaniem.
Czy zakład musi też rozliczać korzystanie ze środowiska?
Może tak, jeśli eksploatuje instalacje emitujące do powietrza lub odprowadza ścieki. Wtedy dochodzą raport do Krajowej bazy (do końca lutego) i opłata środowiskowa (do 31 marca), z progami zwolnienia.