Obowiązki środowiskowe: Browar rzemieślniczy i palarnia kawy
BDO, ewidencja, sprawozdania
Browar rzemieślniczy i palarnia kawy wytwarzają odpady poprodukcyjne (młóto, fusy, surowce nieprzydatne do spożycia) oraz wprowadzają wyroby w opakowaniach. Procesy warzenia i prażenia wiążą się też z emisją do powietrza.
Czy browaru rzemieślniczego dotyczy wpis do BDO?
Tak, co do zasady wymaganyOdpady poprodukcyjne podlegają co do zasady ewidencji, a wprowadzanie wyrobów w butelkach, puszkach czy opakowaniach czyni producenta wprowadzającym produkty w opakowaniach. Do tego dochodzą możliwe obowiązki związane z emisją (raport do Krajowej bazy, opłata środowiskowa).
Typowe odpady w tej branży
Surowce i produkty nieprzydatne do spożycia i przetwórstwa (np. młóto)
Odpady z mycia, oczyszczania i mechanicznej obróbki surowców
Opakowania ze szkła
Opakowania z metali (puszki)
Kody odpadów oznaczone gwiazdką (*) to odpady niebezpieczne. Rzeczywista lista odpadów zależy od profilu i skali działalności.
Obowiązki, które zwykle dotyczą tej branży
- Wpis do rejestru BDO i posługiwanie się numerem rejestrowym na dokumentach związanych z gospodarką odpadami.
- Bieżąca ewidencja odpadów w BDO (karty przekazania odpadów KPO oraz karty ewidencji odpadów KEO).
- Rozliczenie obowiązków opakowaniowych i opłaty produktowej dla wprowadzanych wyrobów.
- Rozliczenie korzystania ze środowiska (emisje), jeśli dotyczy - raport do Krajowej bazy (do końca lutego), opłata (do 31 marca).
Kluczowe terminy roczne
Najważniejsze daty w rozliczeniach środowiskowych za rok poprzedni. Sprawdź, które z nich dotyczą Twojej firmy.
Raport do Krajowej bazy o emisjach - jeśli firma korzysta ze środowiska (np. flota, kotły, instalacje).
Roczne sprawozdanie o odpadach oraz o produktach i opakowaniach - jeśli dotyczy.
Opłata za korzystanie ze środowiska wnoszona do właściwego marszałka - jeśli dotyczy.
Terminy mają charakter informacyjny; gdy dzień wolny wypada w weekend, przesuwają się na najbliższy dzień roboczy. Zakres obowiązków ustala się indywidualnie.
Co grozi za zaniedbanie obowiązków
Za brak wymaganego wpisu do rejestru BDO wojewódzki inspektor ochrony środowiska może nałożyć administracyjną karę pieniężną od 1 000 zł do nawet 1 000 000 zł. Osobne sankcje grożą m.in. za brak ewidencji, nieterminowe sprawozdanie czy transport odpadów bez wpisu (2 000 - 10 000 zł). Wysokość kary zależy od skali działalności i wagi naruszenia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy browar rzemieślniczy musi być w BDO?
Co do zasady tak. Jako wytwórca odpadów poprodukcyjnych oraz jako wprowadzający piwo w butelkach lub puszkach browar podlega wpisowi do rejestru BDO, ewidencji i sprawozdawczości opakowaniowej.
Co zrobić z młótem browarnianym i fusami?
Surowce i produkty nieprzydatne do spożycia (02 07 04) często trafiają na paszę lub do biogazowni, o ile pozwalają na to przepisy. W pozostałych przypadkach przekazuje się je uprawnionym odbiorcom, z ewidencją.
Czy palarnia kawy ma obowiązki wobec emisji?
Może tak. Prażenie kawy wiąże się z emisją do powietrza, co może rodzić raport do Krajowej bazy KOBiZE (do końca lutego) i opłatę za korzystanie ze środowiska (do 31 marca), z progami zwolnienia.
Jak rozliczać butelki i puszki?
Opakowania szklane (15 01 07) i metalowe (15 01 04) wprowadzane wraz z wyrobem podlegają obowiązkom opakowaniowym. Liczy się ich masa, a rozliczenie odbywa się w rocznym sprawozdaniu.